白馬村に新たなスイーツ店が誕生！自社農園育ちの生ジェラート＆贅沢パフェ専門店がプレ＆グランドオープン！

2025/04/04

TABITABI gerato&sweets 店舗open準備

3/30、白馬村の豊かな大地で育った自慢の作物をふんだんに使用した生ジェラートとパフェ専門店「TABITABI byさくらファーム(TABITABI gelato & sweets)」が、ついにグランドオープンを迎えました！

プレオープンの3/29には、ご招待させていただいた地元の方、店舗の建設に携わっていただいた方、お世話になった方をはじめ、観光客の皆様もお足を運んでくださり、ご来店いただきましたこと、心より感謝申し上げます。

お祝いのお花も、置ききれないほど沢山いただきました！ありがとうございます。

プレオープンは、看板メニューである一度も冷凍しない、毎朝できたての「生ジェラート」

白馬村の自社農園で育った、甘栗をふんだんに使用し、注文を受けてからしぼる「熟成甘栗のしぼりたてモンブラン」じっくりと焼き上げた、お芋の甘さがたまらないつぼ焼きいもを使用した「白雪パフェ」を、ご予約いただいた招待客の皆様にお召し上がりいただきました。

こちらの二つのパフェは、自社農園産、長野県産にこだわった、それぞれの素材が織りなすハーモニーを味はもちろん、目でもお楽しみいただけます。パフェが気になる方、詳しくは過去の投稿もぜひをご覧ください！

お客様からは、「ボリュームたっぷりで本当に美味しい！」「こんな贅沢で美しいパフェは初めて」「大満足！また絶対に来たい」といった嬉しいお言葉を多数いただきました。プレオープン中は、オペレーションの確認や、お客様からの貴重なご意見を頂戴する良い機会となりました。

いよいよグランドオープン！緊張とワクワクの1日！

そしていよいよ、満を持してのグランドオープン！プレオープンでいただいたご意見を参考に、より快適にお過ごしいただけるよう日々、準備を整えてスタッフ一同皆様をお待ちしております。

店内は、古木を使用した木の温もりを感じられる落ち着いた空間。白馬の雄大な自然を眺めながら、ゆったりと贅沢なジェラート＆パフェタイムをお過ごしいただけます。
自社農園で愛情込めて育てた農産物を、一番美味しい瞬間で、味わっていただきたい。

そんな想いを込めた生ジェラートとパフェを、こだわりの空間でぜひ一度ご賞味ください。

TABITABIのコーヒーは白馬村の大人気カフェ「サウンズ・ライク・カフェ」さんに作成していただきました！

深みのある爽やかなフルーツ感と黒糖のような柔らかい甘さが特徴ブレンドで、パフェとの相性はもちろん、コーヒー単品でも楽しめる自慢の一杯となっております。

また、白馬村在住の方は生ジェラート、シングルサイズ、ダブルサイズどちらも100円引きサービスをしております。口頭で店舗スタッフまでぜひ、お声がけくださいませ。

オープン初日には、パフェのご予約席も埋まり生ジェラートも完売しました！沢山の方にご来店いただき、本当の嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです。皆様の笑顔や「おいしい！」「素敵なお店だね！」というあたたかいお言葉が、私たちの何よりの励みとなりました。

オープンから5日となりましたが、たくさんのお祝いのお言葉、お花をいただき、スタッフ一同大変感激しております。まだまだ、至らない点もありますが、地域の皆様に愛されるお店を目指し、美味しい生ジェラートとパフェをお届けできるよう努めてまいりますので、今後ともよろしくお願いします！

白馬村にお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください。皆様のご来店を心よりお待ちしております！

[TABITABI byさくらファーム] スタッフ一同

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