濃厚でクリーミーな
「熟成⽢栗のしぼりたてモンブラン」

じっくりと時間をかけて熟成させ、栗本来の甘みと香りを引き出した自社農園産・岡山甘栗を贅沢に使用。
店内のカウンターで栗のペーストを絞る、仕上げのパフォーマンスもお楽しみいただけます。
五感で味わう、TABITABIならではの特別なモンブランです。

季節限定「春の訪れパフェ」

その季節にしか出会えない、旬の素材をふんだんに使ったスペシャルなパフェ。「味わいのストーリー」を大切に、見た目の驚き、食べる瞬間の感動、そして“この場所、この季節”でしか体験できない一体感を目指しています。
一皿ごとに物語を込めた、TABITABIだけの特別なひとときをお楽しみください。

冬の白馬をイメージした「⽩雪パフェ」

ふわふわの新雪を思わせる綿菓子が印象的な、冬の白馬をイメージしたパフェ。白いクリームとジェラートの下には、じっくりと壺で焼き上げた、自社農園産・さつまいもの焼き芋をしのばせました。
氷のきらめきを思わせる国産レモンのジュレとともに、白銀の世界を一皿に表現しています。

※季節ごとの特別なスイーツをご用意しています。